bayarea

dominique ansel bakery

久しぶりの dominique ansel この辺りで DKA といえば彼の kouign Amman
 

確かにここの kouign Amman はおいしい
 
エクレアはbouchon のそれに似てる、

オープンキッチンなので、原材料もよくわかります、
 

けっきょくmacaron とか、Canelé も追加、
 
そーいえばCanelé ですが、サンフランシスコではKeiko à Nob Hill にかなり美味しいのがあります

dominique ansel 

totto ramen

華氏で100`度を越えてる午後、ひっきりなしにやってくるファンで常に１０人前後待ち、
 

この極暑にラーメンっていうニューヨーカーの感覚はなんなんでしょう、
 
ちょっと丸くなる背中に漂う哀愁は日本と同じ、

丸鶏白湯スープをすすめられた、

どーのこーのいってお前も喰ってるじゃないかと言われそうですが、そーなんです汗だくになりました、

totto ramen 

秀ちゃん

映画を見てから外に出てるとみんなビルの谷間に飛び立っていく動作するんです
 

餃子にビールに博多の脂ラーメン、もー満腹で動きたくないし、店外にでるとホント手から糸だしてピューっとホテルまで帰りたかった
 

秀ちゃん

Pizza Roma

夏真っ盛りのウェストビレッジをウロウロ　

とおりに照りつける強い日差しと深い木々の緑のコントラストがマンハッタンの小路

ローマの街角でもよく見かける四角くて大きなピザ
 
食感は夏らしくないけど、夏野菜の宴ってことになると、、、

 

焼肉 takashi

　　　　　　　　　　　　　　　　大盛況な空間
 

　ＳＦからは消えてしまったレバ刺
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　禁断になりつつあるユッケ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミノ湯引き
 

昨晩は韓国料理だったけど、日本風焼肉となると別バラになるから不思議、
 

殺生したものを余すことなく食べるという風潮がこちらでも最近芽生え始めている　

ファーストフードなどでは耳も鼻も形を変え全部使っているのだろうからその事に関しては、アメリカは最先端だったのだろうけど、何のどこを食べているのか個々部位の味わいとか個性を消費する側にわからせるという方が返って逆行しているような気もする
 

焼肉のはなしだったのだけど、いちばん印象に残ったのは最後に店員さんが持ってきてくれたコレ　

　Madagascar vanilla softserve

焼肉 takashi

katz's

以前食べてた物が無性に食べたくなる事があるけど　そーいうものは想い焦がれても普通はすぐに口に出来ない事情があったりする
 

雨の午後、あれをガブッと喰らいつきたいという欲求が頭をかすめ、落ち着いて考えれば夜の約束までには時間があるし、雨が降ってるけどあの地下鉄駅のちょっとムッとした湿り空気にも触れてみたいかなということで部屋を出た、
 
　　　　　　　　　時間外したけど、店内は心地よい人いきれ

　　　これをガブッと　マスタードが口内のどこかで静かに閃く
 
帰りの雨足は強く近くの店で安い傘を買ったのだけど、帰り着く前に風でバラバラ　

ガブッとできた後のささやかな幸せ感はそんな事くらいでは立ち消えたりしないのだった、

山椒昆布

ＮＹのおみやげ、山椒昆布”

嘉日で買ってきたんだけど、ＮＹの？エッ・？なんで昆布？？となる人も

「お早めに召し上がり」とあったので　あっという間に

Sushi of Gari

sushi 好きのニューヨーカーが熱く語るスシ処、これを喰わずしてＮＹのスシを語るなって程の勢い
 
多くのnew yorker に混じって日本人のお客さんもチラホラ　けっこう日本人にもファンがいるみたいです

おすしの方はお任せ以外ありえないって事だったので "お任せ" とっいうか回りの人達が食べているもの見るとそれ以外どうやって頼んだらいいのか見当もつきません
 
　　　　　　　　　　　　とりあえず待ってる間に２－３品
 
　　どーんっとやってきました
 
ベイエリアのサンマテオにあるスシ屋さんのお任せも色んな工夫がされでてきますが、このシリーズを見るとあれはまだまだ普通だったのだと思える程

基本的にアメリカ人はオリジナルの物に何かをのせるトッピングが大好きなので受け入れ易いのでしょう
 
生魚初めてみたいな人には緩衝にもなるし　こんな風だと鯖もしょっぱなから好きになってしまうかも

普通に食べてみたいものもあるけど、ここまで徹底的に仕掛けがあると次は何かと気になって最後まで食べ進んでしまう
 

結構満腹腹にデザートだったけど美味しかったのであっという間
 

食後にダッシュで深夜のエンパイヤーステートビル　誰もいないので頂上まで待ち時間なし
 

彼方に女神、夜風にちょっと潮の匂い
 

korean fried chicken

 
鶏の唐揚げっていうと日本の物も美味しいと思うんですけど海外進出は韓国が優勢

5th にこんな大きなスペースを取って手羽だけを売るって、、よほどの自信
 
　　　　　　　　　　　　　　　すぐ近では bon chow も coming soonってなってるし

この分だとＮＹでは名古屋の手羽も商機があるって事？
 
通りがかりに見つけたこれまた気になる韓国茶会席みたいなお店、

なんなんでしょうか　最近の韓国の勢いぶり
 

Pastis

 
人気のスポットだけあって定時になるとドッと近隣からの人だかり

80's に パワーランチって表現流行ったけど 生肉喰えないでこの世が渡れるかって風潮も

 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Steak tartare

日本では生肝、生鶏食べますよって一言で　「あーやっぱり　riging sun の底力はそこからなんだと」

  .    フライの方が多い <lobster>
 
　　　　　沈みゆく今でも喰ってますからね　いい加減なもんです

　　　久しぶりのputtanesca 
 
実はstandard grill に行くつもりが一杯だったのでこちらに 、ウェイトレスの人が私もベイエリアからなんですってという偶然　　窓から流れ込む風と陽光に店内の喧騒で満足

standard hotel 内のQt はなかなか hot な場所らしい <っとオッサンが書いてる時点でホット度合いはかなり落ちると思うけど> 　あっtory burch, おっ madonna みたいな店内らしく、夜 潜入してくれば？とっ おススメされた