bayarea: Market

Union Square Greenmarket

ビルの間に熱気が立ち上り、ちょっとした真夏の朝

恒例の greenmarket、あまり早く行くことも無いというのがわかってきたので今回は9時頃到着、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新種のスコーン

COD の卵なんでしょうか、人気らしくけっこう売れていく、買っていく人はアメリカ人が多い

どんな調理方で食べるのか、まさか砂糖醤油に煮付けるわけもなし、卵は2種あったけどこっちの黄色い方が旨そう

東海岸のピクルスもはちょっと仕上げが違う、手荷物で持ち込めるならば買って帰りたいところ

卵を売るスタンドが増えてた、ベイエリアでは販売許可が面倒らしく売らない農家が多いけど　こちらはちょっとした激戦区、

stone arch farm, Flying pigs farm, Violet Hill farm, Knoll Krest farm と色々なファームの卵が "うちの方が安くて栄養価が高い" と口上売り、どれも美味しそうですけどね

あと変わった事といえばホットアップルが冷たいバージョンに　

04/16/2010 in Market | Permalink | Comments (0) | TrackBack (0)

Bay Bridge が工事で閉鎖されてるけどＳＦ Police のちょっと先まで行けると思ってたらなんとその手前から閉鎖

仕方ないので Alemany Farmers' Market に旋回

久しぶりの Alemany マーケット　champahne Thompson が秋の気配


　　　　ritual coffee も進出

２－３新しいもの発見の中、オーブン焼きのピザ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　現場で手作り

　高温なので入れて２分で焼きあがる

four cheese Blend に 2 topping 選べる　

朝なのであっさり artichokes に roasted garlic 出来立てはクラストもフワッと口内で消えていく

うまい朝の市場飯

09/06/2009 in Market | Permalink | Comments (0) | TrackBack (0)

Berkeley Bowl West　　

Scharffen Berger の裏手にこんな広大な敷地があった事に驚かされる巨大なBerkeley Bowl の２号店

Cupertino の whole foods 級のサイズ

普段は Peace, Green, Eco がモットーのバークレイ住民さえも殺気だたせる本店の駐車場の少なさだけど、WEST 店は地下駐車場もあって随分入店が楽に

　　　　　南サイドがメイン


　　　　ビールとエールの延々と青果の豊富さは相変わらず


最近色んな場所で見かける Suruki と Musashi のお惣菜と弁当も参入してたのでお昼はシャケ弁

Berkeley Bowl West　

07/09/2009 in Market | Permalink | Comments (0) | TrackBack (0)

安生鶏鴨

朝から賑わうチャイナタウン、野菜の華興マーケットの前で名物おばちゃんが声高らかに売り口上をなんとも言えないメロディーにのせ、せわしない雑踏の雰囲気に和みを醸す　Grant Ave の明記家禽の前でもおっちゃんが時折客寄せの声を響かせる　異国の口上だけど日本の石焼芋のメロディーに似たとこもあって時々聞きたくなる

　　　　　　　　　　その場でスパスパ根元を切られる野菜　

　　　　<切り口が大事みたい>

あまり動きのないチャイナタウンに新しい鶏屋がオープンした　前は"創" とかいう卵カステラを売る店だったけどダメだったよう

この安生鶏鴨アーチをみると 1932創業となっているから老舗の新規アウトレットなんだと思う

この "龍" がついた鶏が一番高いようだけど人気なのは$8.49 の黄毛鶏みたいで大きなポリバケツ一杯にあったものが１時間もすると空っぽになっている


　　　　　　　　黄毛

ダックはどうやらスペシャルのようでそんなに頭数がない　

家で油かけ回して北京ダックでもやってみようかと考えたけど足が気になるなー

04/19/2009 in Market | Permalink | Comments (4) | TrackBack (0)

Berkeley farmers' market

昼下がりにはじまるんですね

仕事さぼらないと行けないので貴重な時間

沢山ある中でこのチビいちごがおいしそうだったので少々持ち帰る

　　　　　　　　　　　人生色々あるけど　ちょっとの間忘れることできるような天気

キララの弁当が以前の白い容器の時よりちょっと増量されたよう

サーモンって書いた弁当だったけど横に一切れタラのカス漬け　嬉しいけど、メインのサーモンとはまったく違った味、アメリカ人はこの突然の味の変化をどー受け止めるのか　知らない人はビックリだろうな


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご飯も心なしか増量デス

08/14/2008 in Market | Permalink | Comments (0) | TrackBack (0)

Alemany Farmers' Market

　　　　　　　　　　たまには街外れのマーケット

　　　Loquat が出始め

珍しく新鮮なちょっと大き目のアンチョビ

ここのマーケットのいいところは何を買っても安い　東洋系の香辛料的に使われる野菜も色々手に入る

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雛入り卵


１メートル以上ある花付きニンニクが売っていたので買ってみる　１ドル


El Huaranche Loco で朝食

ここのイチゴジュースはワッフルなんかに良く合いそうだけど　Taco にも

　　　　　　　　　 Taco mexicana

06/02/2008 in Market | Permalink | Comments (4) | TrackBack (0)

Jamón ibérico イベリコハム　　

Say Cheese に寄ってみたら "ibérico" 入荷！の張り紙
　

イベリコハムのアメリカ上陸　店内には the long anticipated と書いてある位　どこで売ってるか探してる人もいるらしいから　ラッキーな日

おやつに食べる量スライスしてもらって車の中で早速口にしてみる　

脂が口内で溶けだす時が美味しさの入り口

　薄々で陽光が透け抜ける　半分づつなのに多く食べ過ぎだと子供からクレーム

家に着いたときにはお皿１枚分しか残ってない　

産地や、飼育の方法、部位で等級がさまざまあるらしい　色々楽しめるように早いとこ Prosciuttoくらい身近になってくれ

Say Cheese　
856 Cole St　San Francisco

04/20/2008 in Market | Permalink | Comments (0) | TrackBack (0)

EL Huarache

毎週　グーッとライプしてくるものあり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今週の旨物

街ハズレの朝市のメキシコ屋台は Enchilada が人気

ちょっと待たされるけど　屋台らしからぬアッサリとちょっとのピリリ


　　　　　　卵も二つ、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テーブルは自作