bayarea

chige

雨の日に "チャングムの誓い" 見てたら　ムラムラとそれっぽいもの食べたくなって

店のチェゴサングンに　「イカ多めでお願い」
         

Ogane

オークランド支店の方が本店より大きな規模で大物風

　　　　　　　　　　　　　　こっちはおつまみも心なしか多い


　　　　　　　　　　　　　　このあたりは別段優劣なし


　　　　　　　　　　　　　　　　　あっちは "これ" くれない

冷麺の麺がこっちの方が細いということで次回はかなりこっちに傾きそうらしい

「でもこっちには黒ヤギの鍋がないぞ」と発見してみたけど そんな事うちの家族はどうでもいい様子

<こっち>
3915 Broadway Ave

<あっち>
1291 Davis St San Leandro

hanuri

最近ちょっと小キレイな韓国料理屋さんを２－３軒見かけるようになったが、Geary St の西奥にある１軒はお客さんが入っているのをまだ見ないので中間地点にある "Hanuri" に行ってみる

店内は従来の煙ボウボウ店に比べると　ちょっと気を使ってみました風なのに料理は別段新風を吹き込むといった風なし　ユッケがなくてケジャンがある　

キムチ白菜が１枚漬けではさみで切って食べる　ビビンバにレタスが沢山　色々あるけど

これからも古い店に通う理由の方が多そう　

店に来ていた市長の写真があったけど共和、民主にかかわらず開店に市長がやってきて写真を残す店はあまり生存率が高くない記憶　トニーベネットやライザミネリの写真があるすごーーく旨いイタリアンとかアメリカンっていうのもないなー　日本はとんねるずの色紙が壁にあるといい思いしないような、、、別に有名人が理由でなく、それをそーするオーナーの感覚と料理感覚が絡むとそーなるの？

hanuri

寄り道

Happy Hour というのがレストランやバーなどにある　店がオープンしたばかりの夕刻から約１時間　ビールやカクテルが１ドルだったり　小イカのフライや辛い手羽などのおつまみが付いてきたり

韓国料理の店も"Happy Hour" ではないが誰もいない早い時間にいけばそれ "もどき" な時間は味わえる

　　　　　　　　　ちょっと辛めのおつまみ類

　　　　　　甘い黒豆　　　　　　ニンニクの極塊混ざるユッケ


韓国ビール"Hite" は辛味の沈静　　"King Fish" をフライパンで揚げ焼きしたもので終了

仕事サボりの寄り道 韓国料理といえば職安通りをわたり小路地入り組み大久保通りまで抜ける迷宮をよくプラプラ　犬鍋を出す店が側壁に補身湯と落書きのように記していたのを思い出す

昔の話？　2000年以降の話

Brother's Korean Restaurant

誘われて　「あの列で待つのか」と思いつつ出かけたら案の定

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　韓料はテーブルが賑やかでよろしい

なにかの拍子にマスタードを付けてしまった 豚とキムチ巻きは以外の辛烈破


テーブルまでたどり着けば待ちの苦しみは忘れてあれこれ

4128 Geary Blvd San Francisco (415) 387-7991

San Won BBQ 2

San Won で焼肉夕食　ちょっと、いつもとは違ったものが出てくる

　 <セロリとニンニクだった>　　　              <味付けが新しくなったいも>


　　<相変わらず特盛ユッケ >

気になっている、ちょっと前に開いた隣りの洋品店　

開店時は洋品店なのに、夜中の12時頃まで営業、まだ寒い頃だったので、なぜか店先で焼きながら売られる大判焼きのような物が気になっていたが、焼肉を食べる前に買わないし、食後には隙間がない

今日こそはと思って店を出たら、最近は早く閉めるらしい　誰か食べた事ありますか？
1個1ドル　3個で2ドル

2600 telegraph Oaklnad (510) 834-5757

Seoul Garden

ジャパンセンター都ホテル側にある韓国焼肉

                                                                  <ミンチ　ユッケ>

変った鍋料理とか合って面白いと思うが、ちょっとだけ高い価格設定からか

以前はKorea Houseと2分していた勢いも、今では隠居してしまったよう　

<カルビのタレはないので胡麻油 塩で>

ビルの反対側、西の端にある"焼肉十番"と共に 待たずに座れるという事で大人数の時の見知りおき

22 Peace Plaza San Francisco 415-563-7664

OH Game

いつも別々にオーダーするユッケとビビンバ、

初めてのユッケビビンバ 　いっしょに食べるとまた別のうまさ

1291 Davis St San Leandro (510) 568-4795

My Tofu House

サンフランシスコは久しぶりの雨
　Down Town

寒いのでチゲ鍋店

店内は韓国の人たちで一杯　テーブルが開くのを待っている列も通路に伸びる

韓国漬物と共に石鍋で炊かれた熱々ご飯　ちょっと柔らかめの独特の炊き上がりにグリーンピースが４つ　チゲは何処でも食べれるから　混雑はこのご飯にあるかも

チゲは貝や牡蠣の入ったものを "辛め"でオーダ　

ブツブツ沸騰しながら登場したものに、付いてくる生卵を入れて混ぜ合わせるとちょっとフワリ

熱いご飯にチゲをかけて４口も食べれば全身マグマ　店を出る頃にはＴ－シャツ１枚

4627 Geary Blvd San Francisco (415) 750-1818

Brother's Korean Restaurant

ここもまた暫くサンフランシスコに滞在すると必ず地元の人に連れて行かれる老舗の1軒 洒落気のない　"なんで？"の空間

＜アメリカのカルビ　ホルモン1人前というのはこんな感じです＞

韓国焼肉では市内イチ忙しいレストランであろう　ブラザー２というのも近くにあるがやはり行列は煙むせ返る１号店

ベイエリアの焼肉店ではここ数年　大抵チゲがサービスで出てくるが、それを始めたのはこの店であったと思う。数人で行くと3品はサービス品が登場するが、その中の定番、イカの辛味噌炒めと韓国春雨は好きなのでオーダーしようか　それともタダで貰えるのか？　この駆け引きにひと思案

噂をすればのチゲ

今日はチゲしか来なかったが子供にスプライトを「おじさんからね」っと持ってきてくれた

英語はブロークンだけれど人懐っこい　気前のいいオヤジさん　その辺りが繁盛の秘訣と思い他の店も追随することになったのか？然しながらそれを真似して盛況になりましたという場所はない　何事も音無しの構えから滲み出されるようなものでなければ物にならぬということか　
　
入り口には待ち人　煙をかがされながら空腹に耐える

4128 Geary Blvd San Francisco (415) 387-7991