bayarea

Island Snow Shave Ice

kailua はワイキキの喧騒から離れ静かでとても気持ちのいい場所、みなさんそれぞれの時間をゆっくり過ごすという空気が流れる　そんな風なので普通では巷を１人で歩けないような人気稼業の人達がふらりやってくるらしいけどそれがどーしたというのがkailua 気質
 

AP通信でObama が道端のベンチでShave Ice をシャクシャクする映像が流れた途端世界で一番有名なShave Ice になっちゃったけど今では大波が引いた後の静けさ
 
Obama フレイバーだった "choo-choo cherry," "da kine lemon-lime, "tangy guava-orange, の３種 choo choo と口にするのにためらいがありちょっと別の味

 
　　　　３分が５分位で流れる
 
 

ら々屋

ハワイに来る度に新しいラーメン屋さんが開店してるような感じがするけど　閉店もあるので総数は変わらないのかも

横浜 "家系" 吉村屋の流れなんだそうです　

直系店になるにはただ吉村で修行したというだけではままならないようで
    
直系でないこのお店は吉村家系 の２次団体っていうようなくくりになるんでしょうか　

口当たり面白い太麺のプルプル

ら々屋

市場弁

　　　　　　　朝の市場飯
 

　　　塩とレモンでソテーしたマヒマヒにレイヤー状のスクランブルエッグ
  

ソーセージの焼飯の中にはチリが入っているのでちょっとピリピリ
 
　　　　　　ピリピリときたらスクランブルの半熟部にタルタルソース　

アロハ醤油も付けてくれてるけど

それをいつどこでかけ回すかはいろんな説があるよう 

grace's INN

ちょっとダラダラになってきた eat @ obama's favorites 3

いわゆる "シマ" というやつでしょうか　Punahou スクールに通い、
 
Punahou とBeretania の角のアパートに住み 
 
Punahou と King のコーナーの　31 アイスクリームで初めてバイト
 
　　　　<俺の縄張りってことで>

ユニフォームのキャップが恥ずかしくて、やって来る女子に声をかけられなかったカウンター内  


punahou を King で折れると程なくあらわれる grace's INN は放課後の溜まり場
  
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひっきりなしにLocal が訪れる 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　all time favorite チキンカツプレート
  

下には Fettuccine かと思いきや実は中華でいう chow fun らしい <食べてもどっちかわからないしどっちでもいい>
 
　　　これになぜかゴハンがついてマカロニサラダハワイ風がお供に

皆さん SP ソースにちょいと漬けガシガシ

こんな感じだと来日の際は西麻布の蕎麦屋でもないしフレンチ晩餐や鳩○家のワイン自慢なんかは功を奏しそうない　どっか旨い下町の洋食屋を手配して日米の意外なルーツを強調　部屋には飯と海苔にこだわった夜食のスパムムスビをそっと配して日本のおもてなしをアピール　

ひょっとすればなんちゃって同盟国から なかなか "ウイ奴" って位の認識になる？

night market

　　　　　　　　　　　　　　　日没後のマーケット
 
 
夜に活動を続けるというアジア特有の雰囲気といつまでも暖かい空気に内包される独特の湿気
 

こんなユルイ活気の中に昔歩いた夜店で流れてた自家発電機のブーンという音
 

ちょっと飲んじゃって興にのった帰り道　たこ焼き屋で調子にのって沢山オーダーしたみたい
 

　　　　　　「こんなにいっぱい何を考えてるの」かってひと悶着　
 
　　　　　　　　　　考えてるというか想いに浸ってるんだから

Portuguese sausage

Portuguese sausage を初めてたべたのはアメリカに来てから　
 
毎朝のアメリカンブレックファーストに飽きてきてた頃に日系の人がやってるコーヒーショップに連れて行ってもらい  「Portuguese sausage 食べた事ある？」とっ聞かれたのがきっかけ　薄切りのPortuguese sausage にスクランブルエッグとご飯がのってくる　それに醤油をちょっと垂らして食べるのだけど 久しぶりのご飯と醤油味の朝食に
「あ～Portuguese sausage」

 
<旨いマウイオニオンとスモークサーモン　引き立て役はどっち？>

朝食時、ポークの挽肉をハンバーグ状にしたものの隣にPortuguese sausage を発見　
 
これコーヒーショップで食べるとなぜか３枚くらいしかのせてくれない　ご飯の量に合わせると ５－７枚は欲しいところ

＜日本では沖縄と宮崎でよく食べられてる様、沖縄では "ポチギ" と呼ばれチャンプルに入れたりするらしい＞

長年の鬱憤を晴らすべくどっさり取ろうかと思ったけど　"あの頃風" に盛ってみた

 
　　最後は仰々しいワッフルメーカーからポロンとでてきたのをサックと

KoKo Marina Paradise

eat @ obama's favorites 2

シーライフパークの帰り道に寄り道したらしい KoKo Marina center 内のサンドイッチショップ、日系の方が経営されてるので貸しマンガ本コーナーがあったりする
 
うちはシーライフパークでなく手前のベイでシュノーケルをして腹を空かせてから同じように出かける

「ツナサンドイッチ、ください　12 グレインにトマト、あっマヨネーズはなしね　あとチーズ溶かして　ツナメルトみたいにして　チーズは cheddar！」
 
こんな感じのオーダーだったらしいのだけど　今では Presidential Order とひとこと言えば同じものを作ってくれる
 
 　　  "Presidential Order"　すごいボリューム　実は３枚使ってある　

その後、歩いて駐車場を横切って対面にあるKokonuts Shave Ice というかき氷屋さんに寄ってレモンライムとチェリーのミックスをオーダーしている　このお店も日本人の人が経営してるようで日本人ツアーの休憩地点になっているよう　入るとすぐに「いらっしゃいませー　美味しいソフトクリームがありますよ」とソフトクリームをおされる

Kokonuts Shave Ice <lemon-lime and cherry >
 
　<Presidential Mix とは言いません>

「あのーlemon-lime and cherry のカキ氷ください」

「あら知ってるの？」　

別段店内に触れ書きがあるわけでもなく　ソフトクリームをすすめたりする　そういう素っ気無さがハワイのいいところかも

 
ちょっと先に Bubbies Homemade Ice Cream があったので例のmochi ice を３個

whole foods Kahala

ハワイの Whole foods はさぞかし Local 色豊かではなかろうかと期待しながら出かけてみる
 

　　　　　　　　pohole, に dragon Fruit, と色々な地元産物
  
　    　オーガニックパパイヤ

okinawan というのは地元で結構使われる食材のよう
 
 
カルフォルニアでは考えられない ドンブリの種類の多さ、カツカレーまである　
 
　　　　　　　　　　　　　蕎麦もウドンもすぐに食べれる状態

sake. sake, 比較的日本人の多いベイエリアの Cupertino 店と比べるとカルフォルニアにすむ日本人を舐めとんのかという程の品揃え

Poke も絶対種類多いぞと言いながら入店すると Poke デリがあってちょっと可笑しくなる
 
Limu ogoという海草を使った "Ahi poke limu" ピリ辛の Sweet chili Ahi Poke とか色々

数種買って午後の陽光の下、ちょっとした poke party
 
 
帰りは H-1 を通らずに Hunakai を抜けて Diamond head を回ってゆっくり

whole foods Kahala

マロンケーキ

ちょっと寄り道した店で　天皇陛下がご訪問の際に召し上がられたマロンケーキというポップを見た
 
もうひとつはパイナップルのチーズケーキだったけど　ちょっと前に似たようなデザートを食べさせられたので３層マンゴを買ってみた

 
　　ポップには布哇とあった　　ハワイって "布哇" と書くのだな　

LA PALME D'OR

mariposa

Michelle Obama once said, "You can't really understand Barack until you understand Hawaii."

 
　　　　それほど "ハワイ" か　

ハワイでの大統領はレストランガイドブックが必要ないらしい、ハワイ訪問時に飛行機降りたらすぐに "プレートランチ" を食べに行くのだと同行記者に語ったらしいけど記事になったその"plate lunch" の部分にプレートランチとはあれこれそーいうものだと注釈がはいってた 実はアメリカのほとんどの人達はなんだそれ？って事らしいのだ




「スパムムスビも喰うぞ」って部分にも スパムムスビ＝焼いたスパムをライスの上にのせシーウィードで巻いたものとこれまた "ひと言メモ" 付き 大統領の好物にいちいち注釈をつけなきゃというハワイ飯の辺境ぶり　テキサスやアーカンソーの人達は注釈を見てもなお？？？なのだろうけど

 
　　　　ストロベリーバター

"Mariposa" は家族でお気に入りとの事らしい
 
到着後、眺めのいいバルコニー席からお茶でも飲みながら時差ぼけ調整をする場所って事で前に来たけど食事ははじめて　

他にもチャイナタウンのIndigo とか Alan wong's もお気に入りらしいけどそんな所より庶民的な場所の方が興味そそられます
 

プレートランチの後は 「Zippy's のZip Min もすするかもしれない」というコメント　これはさすがにカルフォルニア州民でも注釈が必要かもしれない　クリントンも好きで２回目はチェルシーを連れていったらしい　まさに democratic　noodle  　夜食はこれいっちゃいましょうかね
 
"Tell me what you eat, and I will tell you what you are."　

最近はこんなの通用しません

mariposa

Zippy's