運がいいのか悪いのかたまたま予約した週がoceanic ディナー week,
肉料理食べたくて電話したんだけど、、、シーフード三昧
Sea scallop/Brentwood corn/basil/Pimentón de la Vera
Local anchovies/tomato/hot pepper/oregano/
これ毎年あると思うイワシのピリ辛 カバテリが１番人気
Dungenes crab/lemon/tarragon/white wine/TAJARIN
Halibut cheeks/corn/Lipstick peppers/zucchini/squash ブロッサム spumant
東海岸からの友人は西海岸のローカルフィッシュが食べれたので満足、特に東ではDungeness crab を食べる機会がないからカニパスタに興味深々
海がない州ってありますもんねー ぼくもいまいちあのカニ屋さんのカニもヌードルもよくわかりません、日本人の好みの対極にあると思うんですけどねー
Posted by: . | 07/27/2013 at 17:17
東海岸からの訪問者には、取り敢えず蟹多めのチョッピーノ食べさせると喜びますね。特に海から車で5時間以上離れているエリアから来る友人には大好評です。 何故か日本人はガーリックヌードルと蟹が有名なあの店へ行きたがります、後で胃もたれするのに…
Posted by: Rose | 07/27/2013 at 02:02