春节

中華の新年パーティーにまたまた日本人ひとりでのりこんできた、


前菜最初の一皿は本当に小さい乳豚のロースト、皮も脂も本当に繊細、

パリパリっとした軽い食感で口内に消えていく、

スープはすっぽん、これまた淡く奥深く、

子豚の肉塊は細かく切られてお色直しして再登場、まだ始まったばかりなのに乾杯の嵐、ことしはいい年でありそう、