小さい鯖なんですけど、塩の代わりに麹でしめてから酢に１０分程、これはそこから１日寝かせたもの
麹と青味をそえて食べてみるとこれは手間暇かけてよかったなーという幸せ
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小さい鯖なんですけど、塩の代わりに麹でしめてから酢に１０分程、これはそこから１日寝かせたもの
麹と青味をそえて食べてみるとこれは手間暇かけてよかったなーという幸せ
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