日めくり晩ごはん

５週目のメニューにあるニラ焼きそばの味付けが気になって作ってみた、基になる味がオイスターソース

麵３玉で大匙１ちょっとなので薄味、塩コショウで好みに調整する感じ、

粉とかウスターで土曜の週末を彷彿とさせる味もいいんですけど、
 
仄かなオイスターソースは香港の迷小路で口にするような斑な湿気をまとう昼食麵を想い起こさせてくれるのでしょうか、