blue tomato

小粒の地元トマトの上端を切って地元ブルーチーズでフタしたオーブントマト
 
オーブン内のここに置くといい感じに仕上がるというのがあるので一度に沢山できない、沢山できないからいいんだろうけど、

Comments

[Kiki]

ありがとうございます！オーブン内でそんなに違いがあるとは…。手羽を大量に買ってきてAmerica's Test Kitchenよろしく、テストしてみます。あっ、高さもあるんですね。こうなると手羽パーティーでも開かないと…。

[.]

オーブンによって違うんでしょうけど、

オーブン幅の網に手羽をまんべんなくのせて焼くと各場所で焼き上がりに違いが出てくるんですけど、コンガリキツネ色で美味しそうに焼きあがった手羽がある辺りです　　端の方に置いた手羽は同じ時間でもまだ白っぽく全然火がはいってなかったりします　高さもあるんですけど、何回かやれば眠れるようになると思います　笑

[Kiki]

"オーブン内のここ"ってどこなんですか？気になって今日は眠れません。:)冬においしいトマトに出会えると感激します。夏は普通に食べていたのに。