テキサスで優勝って非常に残念、
最近ちょっと秋らしく、物影が烏賊の足のようにながーくなってきました
新鮮なもの程、切り開いてみると生で食べるよりちょっと火を通した方がいいみたいな直感
一度に湯に入れると火の入り加減の調節が無理なので一枚づつ、
個々に茹でると丁度いい塩梅であげれるので火加減がシャブシャブのように絶妙に
ちょっとツメをぬり付けて原了郭を少しだけ、小さいながらもプリリンとした身に甘みと香味があー秋かなと
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テキサスで優勝って非常に残念、
最近ちょっと秋らしく、物影が烏賊の足のようにながーくなってきました
新鮮なもの程、切り開いてみると生で食べるよりちょっと火を通した方がいいみたいな直感
一度に湯に入れると火の入り加減の調節が無理なので一枚づつ、
個々に茹でると丁度いい塩梅であげれるので火加減がシャブシャブのように絶妙に
ちょっとツメをぬり付けて原了郭を少しだけ、小さいながらもプリリンとした身に甘みと香味があー秋かなと
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これは黒七味なんですけど、横にして細かい粉がなるべく多くコボレ落ちてくるように振ってみました ドンドンとう感じで出すと香料の強いのが出てきますよね
この間も買いに行ったら３ヶ月で使い切ってくださいねと言われ 鍋とかうどんとかに使ってるんですけど なんでもかんでも黒七味の風味っていうのも どーかなーという感じです 山椒も使ってます 美味しいですよね近々うなぎの押鮨でもやろうかなと思ってます
Posted by: . | 11/02/2010 at 23:03
あっ！！
"貝飯"のところに間違ってコメント入れました･･･。
アレレ?
Posted by: lisayako | 11/02/2010 at 22:47