sushi 好きのニューヨーカーが熱く語るスシ処、これを喰わずしてＮＹのスシを語るなって程の勢い
多くのnew yorker に混じって日本人のお客さんもチラホラ けっこう日本人にもファンがいるみたいです
おすしの方はお任せ以外ありえないって事だったので "お任せ" とっいうか回りの人達が食べているもの見るとそれ以外どうやって頼んだらいいのか見当もつきません
とりあえず待ってる間に２－３品
どーんっとやってきました
ベイエリアのサンマテオにあるスシ屋さんのお任せも色んな工夫がされでてきますが、このシリーズを見るとあれはまだまだ普通だったのだと思える程
基本的にアメリカ人はオリジナルの物に何かをのせるトッピングが大好きなので受け入れ易いのでしょう
生魚初めてみたいな人には緩衝にもなるし こんな風だと鯖もしょっぱなから好きになってしまうかも
普通に食べてみたいものもあるけど、ここまで徹底的に仕掛けがあると次は何かと気になって最後まで食べ進んでしまう
結構満腹腹にデザートだったけど美味しかったのであっという間
食後にダッシュで深夜のエンパイヤーステートビル 誰もいないので頂上まで待ち時間なし
彼方に女神、夜風にちょっと潮の匂い
すごく忙しいお店なので鮮度は普通のおすし屋さんよりはいい感じです そこに色々仕掛けていく訳ですからアメリカ人も安心して食べれるんでしょうね
Posted by: . | 05/08/2010 at 02:27
仕掛けは鮮度のごまかし？？？などと疑ってしまいがちですが、
どうやら目的は違う様ですね。何だか楽しそうです☆
生まれて初めて周り寿司に行った時の気分。。。
次は何が廻ってくるのかな〜？と覗き込んでしまう感じですね。。。
Posted by: lala | 05/06/2010 at 22:25