ズッキーニの花に人差し指大の本体がくっついた物を沢山売ってた
花開く前、朝の寝込みをバッサリいかれたような状態
大きな花の部分だけというのも売っていたけどテントウ虫みたいなのが沢山いっしょについてくるので今回はパス
花にチーズを入れて揚げるというレシピによく楊枝で留めるというのがあるけど、どーしたら楊枝で花びらが留めれるのか想像できない
イタリアンパセリの茎を軽く茹でて ギュッと試し結び 弾力もあってこれなら○
とろけるチーズを詰めてみる
花を1枚づつ伸ばしてキュッと縛って余分な茎はハサミで
花の部分だけ弛めに水でといた organic whole wheat flour をクルクルっと
高温で回りを固めたら火を止めて余熱揚げ
本体も小さいのですぐ火が入る これは簡単
肝心のとろけるチーズはとことん トロケて液状化してるので具という感じになってない うーんこれはいまいち
やっっぱり入れるのは Mozzarella とかになるのかなー あれだと味気ないし
気を取り直して Mozzarella にアンチョビ巻いたのを詰めて "ビールのおつまみズッキーニの花揚げ" 第2ラウンド
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