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10/11/2008

松玄

夏休み、照りつける陽の気配で目覚める事があると　損した気分になってたけど

　　　最近は得した気がする

丁度昼時、さっとでかけて湯葉の刺身に、天ぷらに蕎麦

ゆっくりしたサービスだけど　予定もないのであまり気にならない

そのままビーチまで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂上をいく影に色が付き　　

松玄

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10/10/2008

喧騒の街の通りにはうって変ったように静寂をたたえる隙間道が沿うように必ず佇でるんですけど、時にヒンヤリとしていたり、時にアルコールやタバコの残り香が薄く流れる空間を抜けるとなんだかホットしたりするから不思議

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　静かにしてると波の音がすこし

そのまま帰ればいいのに　なんかちょっといってしまう

なぜ夜中にベーコンを喰うかね？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これはもうチョッとじゃないな


ハワイのレストランでの食後、フォーチュンクッキーの代わりみたいな小さなシュークリームのアイスが出てくる　これCostoco で売ってるやつみたいだけど　パウダーシュガーかけられたり少しアレンジされて登場してくる

先日の焼肉屋さんではワザワザ網を代えてくれて、これ焼いて食べてくださいってけっこう壮大なフィナーレ

あっお前 Costoco にいたよねって思った瞬間なんだかホットしたっていうかそんな不思議な心動き

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10/09/2008

本日のスぺシャル

カニが使ってあるって説明だけど中からカニカマがでてきたよ

有名料亭の名を冠してるけど　窮した１時間

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ダシの出てこないダシ巻き

　　　　　　　　　豚をダックみたいに食べるんです


帰りのタクシーは日系の方がドライバーで「どーでしたか？」と聞かれたので「こーでした」と言いつけたら

「そーでしょうな　地元の民はいかんですよ」　「私は義経で飯喰うのがすきですけどね」

「えーじゃー今からそこ行きません？」　

「こんな時間じゃもー閉まってますよ」

「今度来たら電話してください」と名刺を渡された　

次回是非

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10/08/2008

LA PALMED'OR

アラモアナには日本のパン屋さんとケーキ屋さんがある　パン屋さんの方は偶然発見


閑散としてる平日のモール、独特の木漏れ日と島風が吹いてそれはそれで良心地

　　ロールケーキの種類が色々

ベランダに出ていつもよりゆっくり目に食べてるとピンポーンとドアベル


コーヒーがいいタイミングでやってきた

 LA PALMED'OR

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10/07/2008

HONOLULU COOKIE COMPANY　

どこでも買えるクッキーだけど、食べてみると　例のBIG ISLAND でしか買えないクッキーとあまり大きな違いはないような気がする

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<試食でもらったミニ版>

サーフライダー内にあるLamont's Gift のオリジナルクッキー　実はBIG ISLAND でしか買えないという方のクッキーらしいのでそれであればオアフのど真ん中でも買えるという事だけど、それって耳よりな話？　　　　　

HONOLULU COOKIE COMPANY　　　　　

BIG ISLAND CANDIES

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10/06/2008

Yakiniku Hiroshi

どこからともなく酔いとまけなカラオケメロディーが聞こえてきそうな夜

なんか体への罪悪感なんでしょうかまず野菜　　

　　　　　　　　　　　　　韓国系のお店の物より軽めであっさりのキムチ盛り


韓国のおばちゃんのとこではいつも半凍りなユッケも今宵はトロっと


タンは塩でオーダーするけど半焼きでタレをちょっと付けて食べる　なんでレモン汁なよくわからんのです

"アンちゃん"と呼ばれるどこかの部位の切り落とし　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　脂が香ばしくカリッとなるくらいまで

メニューには特選モノが色々とあって何かひとつくらいオーダーしないとなーという気にさせられるけど　

　　　　２枚しかこないビックリ

　　　　　　　　　　　　　　ネギとカリカリニンニクを巻き上げて食べる

　　値ほど感動はしないけどまぁ色々選択があるのは楽しい事かも　

ベイエリアではめずらしい生々しいモツも
　

冷麺は韓国スタイルに慣れさせれたので韓風がいいけどクッパはこっち　

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10/05/2008

Marmalade Butter

予めバターとジャムが混ぜてある物を広げると別々にぬった時とはまた違った風味

冷蔵庫に残ってるジャムはこの方法で使えば目先が変わって消費が早くなるかも

砂の上をハダシで歩くと気持ちいいのでついつい長歩き


帰ってからプールサイドの人にストロベリーと同じくらいいけると聞いたのでミントレモネードも追加してみる

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細かい氷がギッシリ

遊び疲れた後ならストロベリー　プールサイドでボーっとした後ならミントのお後が良さげ

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10/04/2008

NOBU　

外見が斬新で面白そうな雰囲気を湛えているように見えていた Boutique Hotelっていう代物も何回か拍子抜けさせられると眉唾物件　こういうブームは終わってると思ってたんですけどまだまだ健在のよう

そんなところにオープンしたNobu

最新なんだから "ひょっとして"と期待もあって


アメリカの人に人気のsashimi Tacos　こういう一皿が和食を広めるに貢献してるメニューなんでしょうね

アンキモにキャビアのキャビアはＳＡＦＥＷＡＹスーパーで売ってるぞたぶん

サービスはとても良くて　色々気をかけてくれる


　このイカは万能イカではなかろうか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鴨です

特選盛りってサンマテオで食べるランチ風　サンマテオは財布に優しいのでとやかく無いけど、、

今をトキメクって空間それなりの振る舞いとか楽しみ方ってあるんでしょうけど　野暮なおっさんの居場所はなさそうです