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09/30/2008

Close Encounters of the Third Kind

夜明けの起床　朦朧としてるところに食事を用意されたテーブルが入ってくるコーヒーがそそがれて香りが立ち昇り目が覚める　　人にやってもらうのは楽チン　これなら毎日でも早起きするぞ


　　　　　ちょっと沖まで　　　水面に浮いて下を見下ろすと空を浮遊してるような錯覚

珊瑚の浅瀬から急に切り立った深い谷底のように深淵が続く暗い海底から無音ですーっと浮上してくる Honu 　触れそうになる位の接近　

塩水疲れってなんだかイッチョ前になった気分

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それでもってサンチョ前位腹が減ります

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09/29/2008

Melona

ワインングラスに逆さ椰子、ゴロゴロしてると時折ホテルの人が何かしら配給にやってきてくれます

ハイっと手渡されたMelona

ワイキキのお店で見かけてもそんなに食指の動くルックスではないけどひとたび口にすると addictive になっちゃう人多いみたいです

これはメロン味なのでMelona なんだと思ってたらストロベリーも配られていてそれも "Melona" バナナ味もある

こってりミルク味の中、独特のフルーツフレイバーが広がるけどしつこくない　どことなく一昔前の昭和な味　

韓国のアイスバーらしいんだけど　ベイエリアでも売っているのか？帰ったらkorean market 巡りだ

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09/28/2008

つくね家　Tsukuneya

"名古屋の料理だって" お店

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<昆布〆手羽焼き>

最近は博多や名古屋っていう地方区分での海外進出が増えてるようだけど、これからも細分化された和食が海外で増えてくるのなら楽しみ

　　　　　　<塩ダレ豆腐>

つくね家というだけあって一度では食べきれない程の種類のつくね

カレーとかチーズツクネなんていうのもあるけど　シンプルな塩ツクネ

　　　温泉タマゴが付いてくるツクネ

　　　タマゴをグルグルっとしてこのなかにタレのツクネをポチャっと

ノースショアだけでなくモールや屋台でも沢山見かけるようになったKahuku Shrimp 焼き

Kahuku Shrimp 名古屋スタイル

日本の"ダイニング" ってカテゴリーに入るお店なんでサービス、料理とその範疇

Tsukuneya

つくね家

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09/27/2008

Island Snack

３時のオヤツとうのはいつ頃までやってたか、

あの定刻に何かちょっともらうというけじめに妙な高揚感があったのだけど、アメリカは２４時間好きな時おやつ　深夜映画みながら無意識に袋の中のスナックに何度も手をのばす自堕落な恍惚感　どちらもそれなりに趣き

ぼーっとした午後、　ここで "オヤツ" というのはどんなものがやってくるのか試しに

　　　　　　　　　　軽い揚げ具合のコンビがやってきた

ロールが沢山はいったバスケットがついてきてついつい

　　　　　　　　　　　　　　タイミング、、、

　　　　その時までじっとしてればいいだけだけど五感だけは行く末に

　　　　　　　西日の影　

　　忘れ物が波際を行ったり来たり

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09/26/2008

アロハ豆腐　Aloha Tofu

ちょっと面倒な場所にあるので自分でドライブ

　　背中に人生、一期語り

持参の容器をもって行けば作りたてのあれもこれもという話であったけど肝心のそれを忘れてしまったので納豆

　　　　　　昔風の匂い、小粒な豆は箸にあたるとコロコロ　

ご飯ないけどベランダにでてこれだけ食べる　塩があったので塩納豆　糸がたつ

納豆頬張る眼下では粛々と新しい門出　口内コロコロ

あんな事、こんな事、過ぎてみれば人事のよう

Aloha Tofu 　アロハな豆腐のテーマ曲

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09/25/2008

六角

本日はカニのいいのがはいってるんですよ

「南の島でカニ？」

北海道の花咲カニは７－９月の夏が旬のカニ　日本から空輸されてるようで、丸ごと一匹見せてもらいます　

板場でほぐされて身の部分が甲羅に入って登場　美味しい　幸先いい感じです

　　　　　<ご馳走さま>

ハワイといえばオックステールスープ　今回はダイナーに行く予定はないのでここで和風牛尾スープを

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　薬味付きっていうのが脱ハワイ風

麻布「幸村」仕込、自慢のご飯は高菜と松茸ということなのでそれぞれ


　　　　　　　　　ゴロゴロハンバーグ定食、温泉卵添え


〆にカレーうどんって脈絡ないのも甚だしい

思わぬところで花咲カニとの遭遇　世界は小さくなってます

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09/24/2008

Satura cakes

やっぱり本店がある土地から来たワケですから　ここは弟分の店って感じですか　関係者でもないのに「ちゃんとやってるかね」風な気持になるから不思議
　
        <Mangomisu>

                                                         <Kona Coffee Chiffon>

　　　　「ちゃんと」とどころか、こちらの方がピンッとしてないか

　　　最近本店は開店時のキラキラ感がなくなったからよけいに


kona コーヒーに　マンゴ / パパイヤおそらくハワイ店ならではのメニューではないかと

あれっ、弟分の方がうまいじゃん　

Satura cakes