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07/25/2007

Comments

皮がけっこう面倒ですよねー 

始めはほとんど水気がないので心配なのですが、なんとかなりますよね 

Le Cre とオーブンのコンビ、煮込み系は大抵美味しくまとまると思います

ki

今晩は。"Le Creuset"買ったら、これを一番に作ろう!! と思っていました:)
 で、念願の"Le Creuset"を週末に購入。早速タンを買いに行ったら皮付きしか見つからず、頑張って皮を取るところからはじめました。

思った以上に乾燥してしまい(実際のオーブンの温度が高かったのだと思います。)、途中少し焦げてしまったのですが、お味、タンの硬さとも良い具合に出来上がりました:) 次回はもっと沢山お野菜入れて作ってみたいと思います。ご飯もそうですがパスタにも合いそうですよね。

"Le Creuset"のメニューで他お勧めあったら是非紹介してください:)

こんにちは レシピですかー いい加減ですからあてになりませんけど 笑

3lb の肉に1/3cup tomato paste
3 table spoon balsamic vineger
2 table spoon all-purpose flour
salt & pepper
garlic cloves smashed
2 bay leaves
後は350℃のオーブンで鍋ごとです
こんなスープ感で大丈夫かと心配になるんですけど何とかなってます 不思議と
上はベースのレシピですけど、にんじん入れたりフラワーを減らしたり、勝手に変更してるので自分のは直感レシピです
それでは Good luck

aizmon

初めてコメントします。おいしそうですね~。不躾で申し訳ありませんが、出来ればレシピ頂けますか?お願いします。

私も挑戦したいです。

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