三州屋 銀座店

小路地の奥にはあんな気持ちやこんな気持ちが吹き溜まり


店内の喧騒に気を傾ければ、

「僕の言う事なんか誰も聞いてくれないですよ」

「まぁ結論からいうとな」　

「私だって精一杯やってるんですけど」

あちこちから聞いたようなフレーズが飛び込んでくる

鯵が含む酢、イカぬたの味噌、スーツから染み出す１日の疲れにアルコールの匂い、煙草

そんな様々を汲み取るメニュー　別段気にかけて食べる人はいなさそうだけど　料理は人の気持ちの阿吽を図る　つかず離れず

<これ以上薬味がいるなんて言わせないからね>

別段死ぬ気で弱音っている訳でない　卒倒するような美味しさを求めてるわけでない

料理も人も寸での間合いで宵を越し　明日もどこかで、、

「あのー　金目煮にご飯ください」

Comments

中華の喧騒も楽しいですよね　怒号みなたいなときもありますが　笑　食器触れ合う音も大きくて　

[台北のナガノ]

Bayareaさんの詩的な表現には、いろいろ気付かされます。
サラリーマンの、聞いた事あるよなフレーズ、そんな喧噪にひたって
食べてみたい。。
最後の金目鯛、ぷりっとしつつも、きっとホロっとして旨いんでしょうね。