最近は軽い内輪だけの誕生パーティー（この界隈の人は歌はうたわない）や軽い戯言会の多い店内 洒落た装いで遠方からかもしれない、occasion使いの人と、週末の家着そのままやってきた近隣住人が程よく共有する空気は塩水と淡水が交わる河口付近の不思議な落ち着きと騒々
Lemon Cucumber /Riverdog farm tomato salad
"Crispy pig's foot stffed w/chanterelle mushroom" 久し振りに見る変りアイテムに早速。 トン足の面影はなくちょっと残念な気もするが、ゼラチン効果からくる中具の舌に絡みつくような粘りは外壁のカリカリと相まって こんなトン足の使い方
Pasta ２種
豆スパ/ 小盛 Tagliolini /basil white shrimp
最近「こんな塩を使ってるんです」風に塩の結晶が残る仕上げが多いが、ベイエリア トレンド？ 失敗時はショッパイ
Sea Scallop は食べ応えあり
最後に爪を切ったのはいつ、、と思わせる"Paine farm Squab" のプレゼンテーションは嬉 ベイエリアも一歩前進
Semolina地のクレープに包まれた Honey ricotta gelato
チョコで投了
模索中風なアイテムもあるけど、変換期を経て開眼の頃の楽しみも
Quince.com
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