西京

京より西京漬を持って来訪してくれ　ありつける

            　<鰆、金目>

ジリジリ焦がす時間の駆け引きはまだか まだかでゆっくり過ぎる

　<遅夜、ご飯少なめで鰆漬け>

　　　桜漬けをパッっと放つ目醒

Comments

自家製ですか　美味しそうですねー、今度挑戦してみます

チリアンシーバスの皮が厚めなところが好きです、水炊きのようにした時のプルプルも好きなんですけど、家では不評なんであまりしなくなりました

[Aya]

たまに西京味噌にお酒やらみりんやらで
漬け床（！？）を作って
チリアンシーバスで、西京漬もどきを作ります。
本当に、いつも美味しそうな写真ですね。