bayarea

ยำวุ้นเส้น

clear sky 68°ラジオから淡々と流れてくる実況

ちょっとピリピリっとしたい夜でした

ground chicken, onion, chili pepper, mint leaves, lemon dressing  
  


Yum Woon Sen を頬張ってカレー風味の鶏焼飯



ネギがちょっと効いてる

Thai House Express

Bay Bridge 予定よりかなり早くオープン

フリーウェイを降りてまっすぐリトルサイゴンを抜けGeary のコーナー


この界隈ちょっと変わった人が多い、青で渡るは当然、赤でも渡る、フラフラ渡る、驚いて急に止まる車あれば、クラックションを鳴らしながら突っ切っていく車も

要はどんな渡り方しようと目を見開いていさえすれば向こう側につくという事

クゥーみたいに辛いSom Tum Poo に Yum Pla Muk

ちょっと位つらい事あっても、実の所、辛い辛いで涙目ながら水求める気持ちを上回るでもなし

901 Larkin Street San Francisco

Thai House Express 

Neecha Thai Cuisine

Neecha がオークランドにも出店　前はここカンボジア料理だったので店が変わった事に気づきにくいが、すでに結構忙しい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蟹肉を詰めて揚げたもの

アメリカ人の大好きだというタイ料理屋には"なんでだかわからない所" と "あーわかるなー" という所があるが Neecha の場合、"わかるなー"というベクトル　
　

＜タイヌードルっていうのはどこのを食べても難解＞


その中からこりゃ旨いっていうのを見つけるのはまた別の話、

3236 Grand Avenue. Oakland

Osha Thai

インド料理のNaan-n-curry かタイ料理のOsha か 両店ともに市内でどんどん増幅中

おしゃれ度の加速はOsha の方が早そうだけどあの野暮ったいNaan-n-curry の方が使う頻度は高い

タイにあるまじきお洒落と全体を通して甘めな味付け、このあたりが店増幅のレシピ？


MySpace流れで会ってみましょのような現実感薄い居心地を紛らわせてくれそうな空間ってことも


今っていうニーズに答えた増殖かも


Osha Thai

Thai fare

青マンゴと揚げ過ぎ春巻き　揚げ過ぎも時に美味しかったりします


今までなかった赤い香辛　ピッピッと使ってみると  かなり強烈　次回要注意


最近の鶏メニューは健康志向で皮なしっていうのが多くて味気ない　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カニ食べます

鶏挽肉とネギと一緒に炒めたSP　カレー風味　

　　　　最後残ったカニ味噌と鶏挽肉の残骸掃除　食べやすくてよい

Soifour

暑かったー　

涼しげなと処 "Soifour" でタイの小皿ランチ　と思ったが小皿はなかなかお腹がいっぱいにならないので一皿物でいくことに

タイの人たちの辛いは半端でない 視力が一瞬薄くなっていくような辛さの香辛料で色々食べる

「そんなに辛くしたらどれも味同じ じゃない？」　

「全部違いますよ　すっごっく違う」


Charbroiled Atlantic salmon & winter melon simmered in red curry

先日タイの王室からのコメントで日本の皇室の方々が一番洗練されている云々の記事をみたが出てきたカレーをうっかり３分で喰ってしまった　皇室と何の関係もないのであたりまえだけれど

「そんなに早く食べて味わかります？」

「早くても隅々まで味わってんのよ実は」

Bai Som

タイ料理といえば "Narai" というのは遠い昔と思える２００６年

市内にはタイレストランがほんとに増えた

サーモンは腹の部分を野菜と交互に串焼したものが間違いでやってきた　まぁ安いし結構あたりの間違い　イカのカレーは他のシーフードのグラウンドしたものがイカの胴部分に詰めてある


<Calamari stuffed with seafood in yellow curry>

                                       <Salmon Kabob with spicy lemon sauce>

来月はこういう小さい見落としてしまいそうな＄２０以下 タイ巡りでもしてみようかな


Bai Som

Cha Am

雨が降りそうで降らない水曜　寒い時はエスニックという事でバークレイまで

　　　　　　　　　　　　　　アペタイザーとスープでスタート

      Chiken Salada は ○

Cha Am の評価は両極に分かれるが何をオーダするかに拠るところも大きい


　　　　　　　　　　蟹カレーはなくていいが白身魚は旨

　　　　次回はパスのイカ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　めっきり冬模様の夕刻

1543 Shattuck Ave　Berkeley　(510) 848-9664

Little Thai

ちょっとの改装とちょっとの新メニューにしたよ！というので、

　何故かトムヤムはほとんど食べない　　　　　　　　　　カラマリ

この辺りは毎日外食する人が多いので、あまり高いレストランは流行らない "La Folie" が唯一例外

　　　　　　　揚豆腐サラダ　　　　　　　　　　　　　グリーンパパイヤ＆エビ

タイの毎日屋

Polk &Broadway  (415) 771-5544