bayarea: Mexico

伊勢海老の仲間を料理する漁港がEnsenada から車で北へ約30分行った所にある　

数十軒もあるレストランの店先では客引きが一斉に声をかけてくるが諦めも早い

　　　<テキーラとビールは対>　　　　　　　　<凍グラスに塩>

その中でもひと際大きい"La Escondida" に車を入れて2階のテーブルに、メニューは揚げるか、茹でるかの２通り、どちらかを告げれば8割方オーダーは完了する


<それは取り合えず茹でられて>　　　<サルサをかけてかぶりつく>

　　　　　　　<ブリッっと外れる身は　プリプリで甘い>

ウェイターの人からロブスターブリトーの手ほどき

　　　これにライムをギュっとしてトティーラを巻き上げる

各国それぞれの年明け

Puerto Nuevo B.C. Mexico (01-661)614-1215

01/01/2005

小雨の中、入管の壁を越えてメキシコへ入国

ティファナを過ぎると雨も止み快晴に　"Baja California" は半島とはいえ日本と同じ位の長さ、コースト沿いには小さな漁村が多くあるが、鮑、牡蠣、メキシコの伊勢海老、ハマグリと海産物が豊富。ウニなども海岸線にはゴロゴロころがっている場所がある

フリーウエイが続く"Ensenada" の街まで

市内には屋台が多く街中に様々な香りが漂う

<その場で切りまくるフルーツも甘い香り>

<足のサイズ程ある牡蠣>

海辺までいき　屠蘇ビール


「うちのスペシャルよ！」というので年を迎える

　　　　　　　　　　　　　　　　　<チップはなしでスプーンで食べてと PiriPiri っと旨い>

April 2012

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