倉庫ランチの"kitchenette" が最近盛況なので 路地裏ランチの "little skillet"
一列に並んでの路地ランチ こっちも結構混んでる
隣は隠れ blue bottle でこれまた盛況
ドンドン膨れ上がる
pure cane suger の、、、、甘すぎ
フライドチキンとワッフルのランチ こーいうのが原点回帰のアメリカ人
oakland の Bakesale betty's よりちょっと衣が繊細なチキン
別注の sausage gravy 小骨の端にトップリ付けて 吸い付くのが○らしい
ワッフルは各窪みにmaple を流し混んで 流しながらカップと
久しぶりに晴れた午後 外で食べれるランチに浮かれるＳＦ
little skillet
blue bottle
Bakesale betty's
"Mistral" のroasted chicken 美味しかったのに遭えなく閉店
ずっと新規店舗の情報が貼られていたので気になっていたけど 市内でいちばん面白いメニューを提供してくれるているかもしれない レストラン "Coi" のシェフ Daniel Patterson の持ち帰り主体のカジュアルイタリアンということでちょっと期待 実際のキッチンは delfina からのシェフが切り盛り してるみたい
地元の農家からの野菜をふんだんに使ったメニュー構成
農家と作物一覧
産地を特定するという事と地球に優しいというコンセプトは最近レストランをオープンするにあたって多く取り入れられるようになってきた感じ
house-made summer vegetable pickles
自分のオーダーしたものが作られてる
balsamic-roasted blossom bluff nectarines and fennnel w/ wild arugula, almond and parmigiano
ドレッシング回しが Coi でなくて delfina っぽいのが残念なんだけど カジュアルってことではこんな感じがいいのかも
そんな事より Straus milk の soft-serve vanilla ice cream summer berry topping というのが定番メニューにある
要は 地元の Straus milk を使ったソフトクリーム 自家製ソフトなんてアメリカ初ではなかろうか ソフトファンとしてはヒト舐めしたいところ 、、、濃く軽い
流れるようにソフト これが本来こんな柔らかさなのか本当はもう少し固めなのか 後何回か食べてみる必要アリ
il Cane Rosso
Straus milk
San Francisco Port の一角にある倉庫街 積み下ろしデッキで受け取るorganic lunch が人気の兆し
今の所、メニューは日替わりの２品、ちょっと前に web で確認できる
「畑で何が採れるかわからないし、シェフのその日気分で何を作ろうっていのもあるからさ」 との事
でっ本日のランチ herb cured & olive oil poached tuna sandwich
pickled artichoke olivada, fennel salad, grilled green onion bread…garden lettuces vinaigrette
２品しかないけどオーダしてから作るので５分ちょっとの待ち
優しい感じの仕上がり、
めくって見ると、ゴロゴロのツナが最初のレイヤーその上に野菜の具沢山
売り切れゴメンの限定販売
近々3rd ストリートに店舗を出す予定らしけど、それってどーだ 倉庫だから、数に限りがあるゲリラ的オーガニックだから面白い
ガレージでスタートした blue bottle coffee も今週 フェリービルディングに店舗ができる なんだかちょっと寂しいのはスタート時のどーなるんだかわからないけど突き進むコアな熱い部分がスターバックス的広まりを求めて薄まりを帯びていくのを感じるからだと思う
double chocolate mint cookies
"cookie of the moment" まさに今、今日 spontaneous
とりあえず ごちそうさま
kitchenette
テリヤキ弁当頼むより丼の方がなぜかチキンが豪快
せっかくカリカリに焼けてるのでソースは別に
最近は蒸した牛足や筋など個別にメニューに載るようになってきた 蒸牛各部盛り合わせなんていうのもあって気にはなるけど、他のテーブルで食べてるのをみると１Ｋｇぐらいは供されてそうな勢いがあるので１人だと躊躇する
<Beef Tendon in Beef Soup> 
ちょっと肌寒い日に筋湯、おでんの筋を鍋の中に探りながら食べるのもいいのですが、どこを漉くっても筋みたいなのも些細な事ですけど嬉しくなります 
あっさり淡白なので途中飽きがくるが、辛ニンニク醤油につけて、、結果 ご飯がすすむ
ポン酢を大量に吸った大根おろしがのかってやってきた
ハンバーグと一緒に落とさないように食べた一口目 ちょっとむせた
前方に何もかかっていないキャベツ発見、少し移して混ぜてみる 丁度いい感じ
全部混ぜて食べるのがいいのか
＠彩蔵
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