bayarea

chez papa resto

この裏小道、渋滞回避で使ってたのにmint plaza なるものが出現してから歩道のみになってしまって少々不便

plaza 内にいち早くオープンしたのが Chez papa でちょっとビックリ

あの小さい18th の丘の上のBistro がこんな大きなスペースに

heirloom tomato/yellow watermelon, feta, lemon, opal basil

Dungeness crab /champagne mango shaved celery piquillo pepper

テーブルにやってくるものは emulsion なんてちょっと背伸びなお皿、ビストロというと素っ気無い盛りのステーキにフレンチフライが思い浮かぶのだけど　ここはもう街はずれの小さな空間ではないんですね

 
観光スポットのようなmint plaza だけど今の所地元の人で賑わってる

slow poached alaskan halibut black truffle emulsion

                                                             petalma free range chicken

シャンゼリゼ通りにある外座りのビストロなんて美味しいのか？って訝るけど　座ってみるとあの喧騒とか取り巻く街の雰囲気とかけっこう楽しかったりするのを外にセットされてあるテーブルを見て思い出した

         Lamb daube

collioure

いつまでも明るい空とサンフランシスコのなんとなく暑い夕暮れ時、外に座ってガヤガヤと食べる機会があるならまた来ようと話したけど

          Baba au phum

この夏の間にそんな日は後７日巡ってくるかどうかってところ

chez papa

Cassis

早速閉店となってしまった Winter land の後続店、Cassis と言う名前が気になって出かける

その昔、Fillmore St に近い Greenwich に "Cassis" という小さいカウンタービストロがあって、開店当初おっちゃんが旨い鯖の料理を出してきた　飲んで学生のような大騒ぎする連中で賑わうこの一角、　「こんな場所で鯖なんか食べる客は来ないんじゃないか」と言ったら　「旨けりゃいいのだ」みたいな返事だったが、２度目の訪問前になくなった店　その店の名前が "Cassis"

ひょっとしたらあのおっちゃんが復活したのかと思ったが、テーブルで話を聞いたらニース出身の３人組で始めたとのこと

店名はどーして取れたの？と聞いて見たら、登録がなかったから　

そーか登録抹消か

ニース風 ratatouille　＜映画　はじまりますね＞

店の中は新規オープンに興味をもってやってきたレストラン北側、丘の上からの上客風な人で満席になった　この手の人達は一発目で好印象を与えられなかったら２度目はないのに、なんだかすべて取り逃がしてるような気がする　オープンしたって客の入らない場所も多くあるのにもったいない　

ピザが旨いらしい　隣のテーブルで極薄のピザが出てた　ピザだけならこのスペースは大きすぎるし　市内には人気店が多い「ピザ」


確かにデルフィーナの隣とかで長い時間まって高いピザにありつくなら　「すぐに座れて薄々ピザが食べれる所あるんだけどさ」って使い方もあるのかもしれないけど、、、

Cassis

Bistro Aix

Aix がなんとなく込み合っているのは なんとなく安くあがるという事に皆が気づいているから


サービスが意外によかったりするのでますます得感が高いし


ただ割安感分だけ料理も微妙に割安シフトしているように思えるが　お気軽重視だからそのあたりは良しとされているのだろう　


近隣ではサービスは無きに等しい"Mamacita" が大混雑だったり、健康志向そうで実は内容いい加減な"Pacific Catch"に行列とかマリーナ地区の良し悪しの定規っていうのは不可解

FURENZU

普通だったら迷い込まなきゃいけないような場所にあるAsian Bistro

豚足のサラダとか意表つく物もあったり、カラマリの火加減でこれはいけるかなと思うけれどちょっと息切れ

バラ肉の煮込み

ＳＦ市内の有名店を凌ぎそうな1品もあるけれどフュージョン系というのは一本筋入りにくい　暫くして生き残ってたらまた行ってみよう

blog を見ると豚足は Bistro Jeanty のメニューに触発されたらしい

FURENZU
blog

Rivoli

今では多くのビストロやカフェが増えた"Solano Ave" も"Rivoli" が に出来た時はここがいちばん洒落た場所だった

Restaurant critics での料理評価は高く "suburb" の穴場的に紹介される事が多いが料理はいたって普通サンフランシスコでも他のベイエリアでも同程度のものは見つかると思う

<Portabella Mushroom Fritters>

                                  <Crab cake Tarragon Mussel Bruschetta>

<Lobster Mousse Scallop Ravioli>

                                                  <Meyer Lemon Cured Salmon>

じゃ何がって窓の外を無防備にチョロチョロする狸やスカンク　ＳＦのレストランの喧騒とは違う丸みを帯びた優しい会話の反響　笑い　Local Atmosphere

　あまり言及されないのでRemark

Rivoli

Garcon

"Valencia" のはずれ、あまり混むことはないフレンチビストロ　小手技を使えばもう少しピックアップするかもしれないが　オーソドックスな料理　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　       <rock shrimp>

磨いたグラス、パッリッと重いクロス、フレンチのウェイトレス　２名とか　いい感じなのにこれだけ持て余しはもったいない 定番を踏襲するだけでは "Nothing Special" と映る昨今、仕方ない

                                                      <"Rampoldi"　Gratinée style>

フレンチビストロだけにメインの肉系は旨い　パリの街角では日本のうどん感覚でステーキ＆チップスを頬張っている　そんなちょっと立ち寄り感覚で「肉塊食べたい　いちいち電話して予約なんかしたくない」という日の為に

<子供がいたので遊びで作ってくれたデザート 全部フランスのグミらしい>

     "Brulee"はゆるい茶椀蒸しの口あたり　薄甘　焦げカラメル　好み

Garcon

Garibaldis

"Marica" に出かけたらあまりにも閑散としていたので、"Garibaldis" 迄さらに歩く

サンフランシスコの "Garibaldis" もここも何故か？いつも程好く混んでいる

両店共に訪れてくるほとんどの人達が半径５ｋ以内からの地元からという共通項

      Honey & fig / Prosciutto                    Scallop Ceviche

バーカウンター近くに座っておつまみ程度に食べるなら

Pork chop w/ italian white beans

と思うが、ダイニングでフルディナーに臨む人が圧倒的


5356 College Ave Oakland

Eccolo

レストランが完璧であるという事は身を持って役満のようなものを体現するに近い事で不可能ではないが、稀な事

喜怒あり、悲哀あり　それだけに偶に巡りあう満足もひとしおに感じられて徘徊を繰り返す

Ａ４一枚のシンプルメニューがもたらす事もある

ブツ切りにされた"Fresh Eel" の塩焼きはぶつ切り、力強い歯ごたえ　ケッパーがあっさり仕上げに纏りつける、和食レストランでもこんな処理に逢えない歓

Heirloom tomato,cucmber,and green bean salad w/aioli

Grilled Quail garlic sausage w/ herb sauseで使われたウズラの質、処理共に相性ピタリ

pappardelle /soft shelled crab saffron gremolata のサフランが口心地良く

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大人シャーベットで〆

今回の発見はZuni cafe の "shoe string French Fri" や "Tartare" のduck fat で揚げたFrench Fri に劣らずのThin sliced potato French Fri & pasta tomato sauce reggiano

Can't find it ?  It's on the Kids menu！！！　Dont forget to ask home made ketchup too

次回はダメかもしれないしもっといい感じかもしれない　人間のアバウトな感性のツボ探しは尽きることなく

eccolo.com

Chez Nous

隣のクリーニング屋に寄った後にと言う位 最近は座りやすくなった週末もあるいい感じの枯れ


開店したての頃はテーブルなんて滅多に座れなく奥のカウンターの隅に座らされていた
カウンターが座る所でなくなった今となってはちょっと懐古

　　　　　　　　　　サラダとパンで取りあえず胃を諌めて


プックリ、カラマリとか、シーフードが一切原型をとどめないが魚貝の香り抜けるSeafood Soupは週末の昼には器量十分

柔らかい所をスープに浸けて縁のカリッっとやったり


貝より底にひかえる淡泊で辛味パンチのあるスープで目覚、

泡酔いで体フワフワさせてフィルモアの坂を上がる、毎日しみじみベイエリア

1911 Fillmore St San Francisco (415) 441-8044

Rouge

夕方 Berkeley の 4th St ブラブラ "Rouge" がすいていたので


Shaved Zucchini arugula/ Pistachio Vinaigrette 　ズキニのスライスは柔らかい

                                          豆の方が多い Short Ribs /tepary beans and spinach

キュウリソースが気になったので
Olive oil poached king salmon / horseradish cucumber sauce

     　また豆  Spit roasted chicken /cranberry, beans, deep fried Squash blossoms

久々うさぎ　Pappardelle pasta w/ rabbit chanterelles pancetta

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                Berry berry

　　　　　　　　　熱々

　　　　　　　　　　　　カルフォルニアは今ピーチとチェリーの盛り

何が１番美味しかったかということで　コーン

Grilled Corn on the cob w/ sage butter

歯をたてると何の抵抗ない淡い食感でとても甘い Sage butter も少量で○　先日、商品にあまりベタなコメントはつけない"wholefoods"　で "Super Sweet corn !!" というポップがあったので気ぃ入れてるなーと思ったが　Super sweet ととしか閃かなかったんだろうな、、