果物屋の干し葡萄

何も使わないけど手間がね、、という干しぶどう、


干しただけとおもってた市販の物は植物系の油をまとわしたり、いろいろするらしい、手間をかけ無い為の手間っていうんですか、
 
こちらの手間って言うのはゴミを取り除いたり、洗ったり、乾かしたり、途中取り込んで休ませたり、そんな事が大変とのこと、

最後に干してあった紙といっしょにグルグルっと巻いて市場に、　ひろげると仄かな果糖の香り

ステムが残ってるんだけど、粒は大きめなので取り除きながら食べるのはそんなに気にならないし、その位 最後に口にする者の手間って事で、

食べてるうちに あまり気にならなくなってステムも一緒に、

Comments

[げろっぱ。]

ありがとうございますっ！
土曜だけですね！了解ですっ。

[.]

こちらも発見しました!

http://answers.yahoo.com/question/index?qid=20080617165147AALJsLj

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boulettes larder の横のドアをでてまっすぐにファーマーズマーケットを歩いていくと最初に右に折れる角がありますけど、その角のぶどう屋さんです

土曜だけですよ、

[ki]

私も気になってwikipediaしてみました。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%83%B3

いつまでもなぜだろうって思って思う事忘れないようにしたいですね。

[げろっぱ。]

オイルコーティングしてないレーズンってアメリカのお店でまだ出会ったことが無いです。
こういうレーズンはどこのお店あたりにありますか？
天然酵母パンの酵母を作るのにずっと探していたんですが、なかなか巡り合えずこちらでこの情報っ。欲しい〜〜っ。

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子供がなんでぶどうだけ干したらレーズンに名前が変わるんだというんですけど、、

[ki]

以前仕事で色々なフルーツのフレーバーを探していて、”Dry grapes”のフレーバーありますかって色々なヴェンダーに聞いていて、皆、聞いた事無いよねーなんて言っていたんです。で、あるベンダーがそれってレーズンの事って言われて…　恥ずかしかったです。；)