bayarea

さんど

 
作った瞬間、皿ごと熱いのにラップかけてフニャとなったのが好きなのはおかしい？、、

ちょっと湿っけた森永のクッキーもすきなので　小学生の頃は封を開けてそーなるように仕込みをしてた　

ちょいと牛乳に浸すのは別ジャンルです

裏庭野菜

　　　　　　　小ぶりだったけど、もらい物の裏庭野菜
 
　　　　　　　　　　　　　　　　軽く揚げ処理、油とり、

 
味がしっかりしてるので、シーフードにも負けないだろうと、一緒にいれたら主役になってた、

鱧

　　　日本から持ち帰った鱧、
 
「これはなんだ」　「フィッシュです」　「なんて魚だ」　英語名はでなかったなー

最近はフードを持ってるというと必ず検査に回される、　

CHA' MU'C

　　　　　　　　　　タートルファンの皆さん、
 

　　　　　イカのすり身揚げってっていうのが加わりました

street festival

Charger のポリス仕様のバンパーです　闘牛です
 

闘牛といえばメキシコ、この肉の開き方が独特　肉の味を大事にしながら塩コショウに辛味を加えてってパターン好きです
 

地中海風パエリアの仕込風景、「このオリーブの加減が大事なんだよ」
 
　　　　　加減ですか、味付けのディフォルトしないでくださいね、

朝ピザ

朝7時からやってるっていうんでちょっと寄ってみたら、実は結構お客さん来てる
 

　　早朝からやってる店って案外少ないから、重宝なんでしょうね、
 
　　　朝からお薦めのたまご潰しピザ、アンチョビ、オーリーブ　

白身のモニョモニョが塩気を中和させてくれていい感じです

organic parmigiano reggiano

 

スライスして食べるのならあの食感に慣れ親しんでるからか、オーガニックでない方が美味しい、
 
なんかツルツルして素っ気無いんですね、
 
　　これからすりおろしてみます、

SF giants stadium

どこまで続くかわからないけど、連勝中
 

　　　　　　　　　ちょっと早めに入ってフードコート巡り、
 
ちょっと食べにくそうだけど、地中海サラダとかシザーサラダをブリトーみたいにラップしたもの、

オークランドに比べるとやっぱりちょっとお洒落なメニューが多いですか、
 

人気はストロベリーショートケーキ、小さなビスケットの上にスライスしたイチゴをたっぷりのせて
 

上からホイップしたクリームをもっこり　これを席に持ち帰ると回りから「アッ　俺に　？ありがとー」とか「次にヒットが出たら ひとくち頂戴」とかしょーもないアメリカンジョークに取り囲まれます
 

bronx grape

　　　　先週から地元産のbronx grape が売りに出てる
 

　　　　　　　その風味、香ともに divine な感 
 
他でも見かけたので買ってみたけど、Lagier Ranches の物がダントツ

communitygrains.com

two seater　イベントでもやってたんでしょうか、街中にあふれる往年の名車
 

最近、イタリアンレストランでwhole grain のパスタを使ったメニューが紹介されてる
 

　　　それもすべてカルフォルニアで育ち、生成されたもの
 

トマトディナーの最後にしっかり歯ざわりのグレインで作られたトマトパスタ

大地丸ごと感　静かなブームはどのくらいの時差で日本まで届くでしょうか、