bayarea

甘氷

お待たせしましたと壁書きにあった、　和歌山 白鳳
 
　　　　シロップも桃ピューレ　　

囃子

やっと休みがもらえたので、終日ブラブラしましょうということで、午後の錦、
 

　真ん中辺りに京の地ビールを売るお店があるんで、飲み歩き、
 
　　　　　ちょい、ちょいと摘む物には事欠かない通り、

　　　ポケットの小銭をまさぐりながらあれこれ物色、
 

試食させてくれるものもあるし、少量でひょいっと買い受けることが出来るものも多々
 

陽はまだ長いけど、遠い祭り囃子のような奏でに夕刻の気配がゆっくりと、
 
 あの提灯、ゴールに見える？　いやまだゴールは早かろうということで、続く

角で天ぷら、

太陽カンカン照りの昼、蔦屋で冷たいものでも出かけるも水曜がお休み、
 
炎天下に放り出されボーっとするも、あーあの角のてんぷら屋さん近くじゃなかったかなと大きな交差店めざすも実はけっこうあるんです　

ピーク時も過ぎて貸しきり状態、たっぷりご飯にお味噌汁、冷奴、にお漬物がドンっ
 
ポンポンっと目の前で手早く揚げられ網台に、黒門で仕入れをされるらしい各種ネタは国産物ばかり、野菜も旨みに自信アリといろいろご教示、てんぷらも止まりませんが、、お話も、　　

関西独特のあの赤い生姜天が途中でさっぱり、貸切、揚げたて、お話付きで１０００円　

穴子は別注、「高うなるよ、こういうご時勢やから先に言うとかんとね、」っと明朗会計なのでした、

まき埜

タクシーの運転手さんに最近何を食べてるか尋ねたら　東天満のにんにくラーメンにはまってるとのこと、東京のひとがきたらよく連れっていってと頼まれるラーメン屋さんの話とか、色々
 

〆にお蕎麦行くの？　あーあそこガストの対面でしょ、さすが、よくご存知、手前角の坦々麺も考えたんですけど、暑いんで、、、
 
　　　　　　　　　　　　　　　東北の辛口に鮎なれずし
 
夏夜の蕎麦は、ヒンヤリで、角がたった口当たり、　〆の〆に冷汁すだち蕎麦

丸久小山園

 
丸久抹茶ソフトをみてあーっと思い出した、

子供の頃カプリコが好きだったけど、あの泡のような固形のような不思議な食感にとらわれたんだとおもう、

このソフトは茶の風味が立ってうまいけど、最近のカプリコはあの頃のものと同じなんだろうか？と思ってしまう程の変わりようです　同じなんでしょうけど、オヤジにはわからん味っていうんでしょうか、子供の頃にもっていた何かをなくすとカプリコは味わえなくなるんでしょうか、、、、

活々

暗かった空が白やんできて徐々にきれいな薄縹、

このまま帰っても腹減るよってことで、飯探し、

手際よく活け締めされていく魚をながめてるとあっという間に朝の時が過ぎていく
 

今、市場は鱧が主役　こちらの方は今夜あたり、ちょっと揚げたのを食べてみようかなと、
  

　　　　　鮨の朝御飯、
 
　利尻だといわれたので朝から、

　　隣のおっちゃんは朝からビールをグビグビ３本、すごいねー
 

朝は７時半位まで入荷がないといわれたけど、 早めにやってきた鯵、
 
すぐに下ろして食べさせてもらったけど、身が活かって歯が立たない、短くとも昼過ぎ辺りまで待った方がよかったのかな、、

涼麵

一時期、あの、アワビがのってるとか、なんとか鶏のモモ肉に、金華ブタのスープなんてぞろぞろしたのに興味そそられてた頃もあったのは、やっぱり、子供のころに食べてたものとは対極の位置にあったからだと思います
 

今回はそーいうのから戻って削り落としの原点回帰みたいのを探し回ってました、　以前だったら一角のスペースがガリの刻んだのとかで埋められてると 「エーセコイ」みたいな気持ちになってたんだけど、
 
いまはそんな部分も "あっさりしてナイスじゃん" 　おー刻みレタスもいっちゃう、こーいうのをまとめるのは酢のたった、醤油系がいいです、カラシはキリット　量もこれくらいガッとほしいですね、

クラス別だと４９０円級～６８０円級ってとこですか、８００円までいくと、重量級というかサッパリ感が、、、２５００円とか論外、
 
ちょっちょと混ぜて　ズザーっといきます、カラシが、キーーーン

数百円の潔さって涼しさにつながるんです、　

なんかこーなってくると　

アワビ？　暑苦しいよ、そんなの のっけたら

涼

そりゃーもー蒸し暑い日本の夏、そんな中でも、ふっと涼しげな心持になれるような事があって、そんなちょっとした清涼感にふれることができるなら、もーちょっと炎天下歩いてみようかなというような気持ちにも、
 
鱧の骨切りのシャリシャリという連続する小気味いい音は涼し音、

 
　　　　　　　　　　ちょっとした山葵の香とか、

鱸のキリッとした歯ごたえに、梅の香りとともに消えていく鱧のホロホロ感、
 
冷たい日本酒、すーっと冷涼な喉越しに、遠く聞こえる花火の音色が耳のおく、　

蝸牛庵

　　ムラムラっときました
 
　
　あの明太のやつとエビコロのサックで野菜が仲介に入るやつ作って～～
 
サンドイッチで和風っていうのは中具のことじゃなくてこの airly 感だと思います、　　　　　　　　　　　

krispy

別に普通のドーナツだと思うけど、っと説明するも食べたいと言われ　朝一番で店内突入は７時、早くからやってるんですね、
 

朝帰りの途中なんで、そんなに恩着せがましくすることもないんですが、、

　　店内に入るとやっぱり日本特有のフレイバーってあるんですね
 
　　　　　　　　　グレープフルーツにマスカット、
 
 
ピーチにバナナ、バナナは元々ありますけど、なんかフワフワ感が本家とはちょっと違うかな

お届け後は12個が数秒で gone !