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06/22/2007

Comments

こんにちはー

いつも1つくらい難解なのがあったりしますが、今回はみんな美味しかったですね 魚の火加減とか卸し方にちょっとアメリカらしからぬ配慮が見えて楽しめました 

あのソースはオレンジの部分だったんですね 繊細でアクが強くなくて美味しく食べました でもあのオレンジの部分って細長い器官で少ししか取れませんよね いったい何個くらいで一皿できるんでしょう 笑

ごくちま

こんにちは〜。
私も行って参りましたが、美味しかったですよねー。
ところで、ロブスター・コーラルですが、
ウェイター曰く「オレンジ色した雌の卵巣部分」だそう。
日本でいう所のミソの部分を練り込んだパスタ生地だそうです。
これにしようか随分迷って、タコのパスタにしました〜。
フライもパスタもアイスクリームもおいしかったですねー。

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